品咖啡還能賞烏龜？
京山市錢場鎮(zhèn)
湖北盛昌水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地
占地150畝的“龜咖”項目
施工已接近尾聲
觀賞區(qū)
數(shù)只體型碩大的非洲龜正仰起脖頸
翹首等待第一波游客到來
“‘龜咖’是‘龜谷’項目的一期工程，共放置120只全球各地不同特色的龜，供游人觀賞打卡?！笔⒉矩?fù)責(zé)人盛文濤介紹，公司現(xiàn)有生態(tài)養(yǎng)殖基地5600畝，“龜谷”項目三期工程全部完工后，這里將成為集農(nóng)業(yè)種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖、觀光旅游、農(nóng)耕體驗、科普推廣于一體的生態(tài)公園。
“龜谷”項目是京山市龜鱉產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向生態(tài)經(jīng)營轉(zhuǎn)型的縮影。
作為“中國龜鱉產(chǎn)業(yè)十強縣（市）”，京山在面臨龜鱉單價波動大、受市場風(fēng)向影響明顯等境況時，主動求變，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。
京山市委書記何洪濤表示，京山正按照“突出特色顯亮點，強化生態(tài)提質(zhì)效”的工作思路，大力推進“一只龜鱉”特色產(chǎn)業(yè)，使龜鱉養(yǎng)殖成為全市農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
魚鱉混養(yǎng)從頭越
15鎮(zhèn)聯(lián)動拿下全省第一
這幾日，永興街道盤堰村黨支部書記劉敲正到處考察甲魚苗，為下個月魚苗投塘做準(zhǔn)備。
“以前都買大魚苗，養(yǎng)一年就能賣。現(xiàn)在我想做長線投資，收購優(yōu)質(zhì)小魚苗，養(yǎng)殖周期2—3年，但是利潤預(yù)計能翻番?！眲⑶帽硎?，準(zhǔn)備先在自家30畝魚塘試驗，然后推廣到全村400畝魚塘。
永興街道養(yǎng)殖甲魚有近40年歷史。20世紀(jì)80年代，永興就有農(nóng)民建廠房養(yǎng)中華鱉，大獲成功后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛學(xué)習(xí)取經(jīng)，一時間全京山掀起一股“甲魚潮”，永興也成為京山龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)源地。2012年永興鎮(zhèn)（現(xiàn)為永興街道）中華鱉養(yǎng)殖面積達10500畝，產(chǎn)值達2.4億元，當(dāng)時被譽為“中華鱉養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”。
受供求關(guān)系及東南亞甲魚產(chǎn)蛋率提高等諸多因素影響，1995年—2000年，京山甲魚市場迅速萎靡。京山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人趙傳洲感嘆，甲魚產(chǎn)業(yè)最盛之時，一只親本母甲魚價格高達600元，后來不斷下滑，難回巔峰。
2010年左右，京山開始推廣魚鱉生態(tài)混養(yǎng)模式，2013年在京山高田生態(tài)魚鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社獲得成功，掀起京山甲魚養(yǎng)殖的第二陣風(fēng)。
“此前的溫棚養(yǎng)殖模式，產(chǎn)量高但肉質(zhì)差，滿足不了人們對高品質(zhì)甲魚的要求?！本┥绞兴a(chǎn)發(fā)展中心科技生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人王忠義介紹，魚鱉生態(tài)混養(yǎng)模式將魚鱉成比例投入露天外塘中，仿野生環(huán)境，以魚蝦喂鱉，或自然覓食，雖然產(chǎn)量不高、生長周期長，但甲魚更健康，肉多脂少，黏而不膩，銷量高，每畝利潤至少增加3000元。
產(chǎn)業(yè)利好帶動全市發(fā)展，龜鱉養(yǎng)殖從2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)迅速發(fā)展到15個鎮(zhèn)區(qū)街道全域養(yǎng)殖，全市有一定規(guī)模的龜鱉養(yǎng)殖戶數(shù)達176戶。
2024年，京山市龜鱉養(yǎng)殖面積9萬畝，產(chǎn)量達1.77萬噸，位居全國前列、全省第一，龜鱉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值10.5億元，占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的27.3%。其中，外塘養(yǎng)殖超8萬畝，主要以魚鱉生態(tài)混養(yǎng)模式為主，并建立多個龜鱉標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范基地。
綜合養(yǎng)殖算總賬
全產(chǎn)業(yè)鏈劍指15億元
進入梅雨季，宋河鎮(zhèn)高家畈村高丙華偷得幾日清閑。
“下雨加上降溫，不適宜喂養(yǎng)甲魚，否則容易得病?！备弑A創(chuàng)辦的京山高田生態(tài)魚鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社，甲魚遠銷北京、上海、深圳等地。
談及魚鱉生態(tài)混養(yǎng)模式的優(yōu)點，高丙華用一串?dāng)?shù)字給出答案：他自己有120畝養(yǎng)殖基地，每畝分別投入1000斤常規(guī)魚與200斤甲魚，最后賣魚能賺40萬元—50萬元，而賣甲魚則能賺140多萬元。
高丙華將生態(tài)貫徹到底，養(yǎng)殖過程中不用飼料，讓甲魚自己覓食，保持野生生長模式，生長周期4—5年，時間雖長，但投入小利潤高。
掌握致富密碼后，高丙華和妻子譚鳳云推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，每年為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供數(shù)十萬只魚苗，僅收取少量保證金；養(yǎng)殖戶銷售成品甲魚后，以“漁民獲利70%，合作社提成30%”的方式結(jié)算。
目前，高田合作社現(xiàn)有成員60余戶，套養(yǎng)甲魚水面達到3000畝。合作社成員年銷售荊京甲純生態(tài)甲魚12萬斤，銷售總額960萬元。
通過多年的探索，京山市龜鱉產(chǎn)業(yè)模式逐漸成熟。由原來的傳統(tǒng)單一養(yǎng)殖發(fā)展到池塘專養(yǎng)、池塘魚鱉生態(tài)混養(yǎng)、溫室養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖（稻鱉共生養(yǎng)殖）四種模式。
京山市曹武鎮(zhèn)朱穎家庭農(nóng)場就是綜合養(yǎng)殖模式的典范之一。該農(nóng)場總投資2400萬元，建成溫室7000平方米，41個外塘總面積300畝左右。
“我們采取‘溫室+池塘’模式，溫室只用作培育甲魚苗，待幼苗健壯后，再投入池塘中進行生態(tài)放養(yǎng)?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人朱清平介紹，如今，每年農(nóng)場甲魚產(chǎn)量超100萬斤，年銷售額近2000萬元，帶動20余名村民實現(xiàn)“家門口就業(yè)”。
不走回頭路，目前京山市溫室養(yǎng)殖49萬平方米，占龜鱉養(yǎng)殖總面積0.8%，幾乎只用于育苗，不再為追求產(chǎn)量而銷售溫室成熟甲魚。
京山市水產(chǎn)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，計劃到2027年底，全市發(fā)展生態(tài)龜鱉養(yǎng)殖面積10萬畝，生態(tài)龜鱉產(chǎn)量2萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值15億元。
父子接力研“龜學(xué)”
“龜谷”里尋文旅醫(yī)藥新天地
穿過“龜咖”，來到湖北盛昌水產(chǎn)有限公司烏龜原種場，數(shù)片池塘水波蕩漾，成千上萬只烏龜蜂擁岸邊，場面蔚為壯觀。
“天氣好的時候，給烏龜喂食精心搭配的‘營養(yǎng)健康餐’，池塘上空會飛來幾十只白鷺搶食。”盛昌公司負(fù)責(zé)人盛文濤笑言，雖然白鷺能吃掉五分之一的食物，權(quán)當(dāng)建設(shè)生態(tài)景點的一點小小投資。
盛昌烏龜原種場作為唯一一個國家級烏龜原種場，有30萬組原種烏龜群落，其中野生原種烏龜15萬只，其數(shù)量和質(zhì)量均居全國首位。依托仿野生生態(tài)養(yǎng)殖模式和良好生態(tài)環(huán)境，盛文濤對“龜谷”項目未來的發(fā)展信心十足。
盛昌發(fā)展到今天，少不了企業(yè)前任掌舵人獨特的商業(yè)眼光。1998年，正是京山甲魚產(chǎn)業(yè)走下坡路的階段，時任京山輕機汽運股份有限公司董事長兼總經(jīng)理的盛常斌，另辟蹊徑，以600多畝荒坡養(yǎng)殖野生烏龜起步，現(xiàn)已成全國行業(yè)翹楚，助力“京山烏龜”成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
2024年，公司產(chǎn)值達8800萬元，利潤達860萬元。每年為市場提供優(yōu)質(zhì)龜苗近620萬只，占全國龜苗總量的近1/4，每年生產(chǎn)生態(tài)商品龜30多萬斤。
如今，接過父親的衣缽，盛文濤并沒有“躺平”，而是居安思危，時常思考烏龜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。“文化”“飲食”“觀賞”“入藥”是他總結(jié)的四大法寶，其中“入藥”方面，他投入500萬元用于研發(fā)“龜肽”，是一項專門針對腫瘤患者和亞健康人群設(shè)計的運動營養(yǎng)食品，現(xiàn)已投入市場。
“我們成立了研究烏龜藥食價值鏈的院士專家工作站，由中國科學(xué)院桂建芳院士領(lǐng)銜，與國內(nèi)外中醫(yī)藥界開展合作交流和研討。”盛文濤坦言，“京山烏龜”是全省首批10個“一縣一品”道地藥材項目，京山龜鱉甲被評為湖北“十大楚藥”道地藥材，醫(yī)藥前景廣闊。
