9月4日，永興街道民政辦聯(lián)合社工站對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展了食品安全專項(xiàng)整治檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，保證養(yǎng)老院的老人們能夠吃得安全、吃得放心。
檢查中，檢查專班對(duì)3家養(yǎng)老院食堂內(nèi)的食品采購(gòu)渠道、儲(chǔ)存條件、加工過程、餐具消毒等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。工作人員認(rèn)真查看了食品原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食材來源可追溯，并對(duì)食品儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行了檢查，要求嚴(yán)格按照規(guī)定分類存放，防止交叉污染。
隨后，該街道民政辦分管負(fù)責(zé)人悉心聽取了老人們對(duì)食堂伙食的意見和建議。老人們紛紛表示，每天的飯菜口味不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)搭配也較為合理，種類豐富、服務(wù)很周到。
該街道民政辦分管負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求工作人員加強(qiáng)日常管理，遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，確保食品煮熟煮透、每餐消毒。
“我們將加大對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的監(jiān)管力度，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)守養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全底線，讓老人吃得安心、舒心、放心?！庇琅d街道民政辦分管負(fù)責(zé)人說道。（張夢(mèng)佳、黃鄭雨）
