“食品安全不僅僅要看廚房，倉庫、消毒柜、餐桌、餐具和加工設(shè)施等都要保持衛(wèi)生，師傅們平時用水用電也要注意……”為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，壓緊壓實(shí)校園食品安全“兩個責(zé)任”，12月1日，永興街道聯(lián)合市場監(jiān)管所、街道衛(wèi)生院，對轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作開展了專項(xiàng)檢查。
檢查中，工作人員通過翻看臺賬、實(shí)地檢查食堂等方式，圍繞中小學(xué)、幼兒園食堂的食品原料采購貯存、食品加工制作、餐廚具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生及食品留樣等方面進(jìn)行了查驗(yàn)，督促學(xué)校認(rèn)真做好食品原材料處理、食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒、食品加工及餐飲具清洗消毒等工作，緊盯各環(huán)節(jié)操作安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場要求學(xué)校限期整改落實(shí)。
“我們會加大對學(xué)校食堂的檢查和監(jiān)督力度，提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，定期排查治理食品安全隱患，守護(hù)好轄區(qū)師生‘舌尖上的安全’，讓老師們、孩子們吃得放心?！痹摻值佬l(wèi)生健康和教育工作分管負(fù)責(zé)人說道。
校園食品安全事關(guān)全校師生健康安全。下一步，永興街道將以此次督導(dǎo)檢查為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，不斷督促食堂提升服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)把“質(zhì)量關(guān)”“服務(wù)關(guān)”，構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的食品安全“防護(hù)墻”，打造健康安全的平安校園。（金施思、鄭可）
