9月25日，“醉美木蘭——米酒產業(yè)賦能工坊”項目啟動儀式暨首期理論知識培訓在楊集鎮(zhèn)李沖村舉行。來自全鎮(zhèn)各村（社區(qū)）的婦聯主席齊聚李沖村，共同學習交流，展望米酒產業(yè)帶來的發(fā)展新機遇。
本次項目以李沖村獨具特色的非物質文化遺產——傳統(tǒng)米酒制作技藝為核心。李沖米酒口感醇厚、制作工藝考究，其傳承至今的手藝不僅是寶貴的文化財富，更是帶動當地婦女創(chuàng)業(yè)增收的潛在“金鑰匙”。項目旨在通過系統(tǒng)化培訓，將這一非遺技藝轉化為婦女們可掌握、可發(fā)展的實用技能，為基層社會治理注入“她”力量。
在首期培訓中，李沖村的非遺傳承師傅為學員們帶來了精彩紛呈的米酒制作理論知識講解。從選米、浸米、蒸飯、拌曲、發(fā)酵到儲存，詳細剖析了每一道工序的要點與訣竅。為確保教學效果，還組織觀看了米酒制作的流程視頻，讓大家對這項傳統(tǒng)技藝有了更為系統(tǒng)和深入的理解。
“講解的每一個竅門都很實用，解決了我們以前自己摸索時的很多疑問?！鄙鐓^(qū)婦聯主席劉寶枝分享道。菖蒲村婦聯主席汪平說：“這次培訓不僅教會了技術，更讓我們讀懂了李沖米酒的文化內涵。我有信心能把這份‘醉美’的事業(yè)帶回村里，帶動更多人一起干！”現場學習氛圍熱烈，學員們感觸良多。
據悉，“醉美木蘭”項目在完成首期理論培訓后，還將開展實操訓練等后續(xù)課程，逐步構建起從生產到銷售的完整賦能鏈條，助力楊集鎮(zhèn)婦女將“醉美”資源轉化為“最美”經濟，為鄉(xiāng)村振興貢獻巾幗智慧與力量。（朱靜瑜）
