8月15日，走進(jìn)三陽鎮(zhèn)屈山村菇農(nóng)胡才兵家中，只見院子里堆滿了整齊的菌棒，前來幫工的鄉(xiāng)親們搶抓農(nóng)時，加緊進(jìn)行著菌袋裝料作業(yè)，現(xiàn)場一派熱火朝天的景象。
生產(chǎn)區(qū)的裝袋機(jī)不停運(yùn)轉(zhuǎn)，十余名村民分工協(xié)作，將木屑、麩皮、石灰、石膏粉、水等原料按比例混合，通過自動化裝袋機(jī)快速填充進(jìn)專用菌袋中。待完成裝袋和封口工序后，再將一袋袋菌棒轉(zhuǎn)運(yùn)并堆碼整齊。
經(jīng)驗(yàn)豐富的菇農(nóng)一邊麻利地收緊袋口，一邊介紹道：“菌袋裝得好不好，直接影響香菇的產(chǎn)量，每袋原料重量控制在3.5公斤左右，含水量保持在60%，松緊度適中，才能保證菌絲生長良好?！?/span>
“今年我計(jì)劃種7000袋香菇，每袋香菇差不多賺10元，算上人工，每袋的成本在3.5元左右，一年能有5萬元的收入?！惫睫r(nóng)胡才兵掰起手指算起了經(jīng)濟(jì)賬。
在屈山村，像胡才兵這樣的香菇種植戶共有150余戶。據(jù)該村黨支部書記介紹，近年來，屈山村積極探索“黨支部+合作社+大戶+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，統(tǒng)一提供菌種、技術(shù)支持和生產(chǎn)指導(dǎo)。同時，扶持香菇種植大戶擴(kuò)產(chǎn)增效，以“大戶帶小戶”的方式推動香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。目前，全村已建成30多個高標(biāo)準(zhǔn)食用菌大棚種植基地，袋料香菇年種植規(guī)模突破220萬袋，年產(chǎn)值達(dá)2000余萬元。
“在家門口打工，一天能掙兩三百元，雖然這幾天是累了點(diǎn)，但大家都干勁十足吶！”菇農(nóng)張嬸笑著說。
產(chǎn)業(yè)興旺帶動了村民增收。從原料裝袋到食用菌初加工，屈山村香菇產(chǎn)業(yè)已形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動周邊350余人就業(yè)，人均年增收3.8萬元，其中，24戶脫貧戶通過種植香菇實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增收。
“我們村正在建設(shè)食用菌制棒廠，預(yù)計(jì)9月中旬建成，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)菌棒100萬袋。制棒廠大幅提升生產(chǎn)效率，可批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌棒，確保菌種純正，提高香菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。菌棒既可供本地菇農(nóng)購買，還可遠(yuǎn)銷外地，拓寬村集體收入渠道。同時，廠里可提供多個就業(yè)崗位，吸納村民參與生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)?！痹摯妩h支部書記滿懷期待地說道。
從分散種植到集中供棒，從人工操作到智能生產(chǎn)，屈山村的袋料香菇產(chǎn)業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)從“小作坊”到“大產(chǎn)業(yè)”的華麗蛻變。如今，一根根小菌棒已化身成鄉(xiāng)村振興的“致富棒”，托起了農(nóng)民增收的希望，成為撬動鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。（徐澳 張明東）
