近日，宋河市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、燃氣使用場所及社會福利機構(gòu)開展集中檢查，通過精準排查、從嚴監(jiān)管，全力守牢民生安全底線。
聚焦餐飲環(huán)節(jié)，嚴控“入口關(guān)”。夏季高溫是食品安全風(fēng)險高發(fā)期，執(zhí)法人員首先聚焦餐飲環(huán)節(jié)“入口安全”，針對無證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證過期、使用腐敗變質(zhì)或假冒食材、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、餐飲具清洗消毒不到位等突出問題開展專項排查。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，目前均已啟動核查處置程序。
盯緊燃氣安全，擰緊“生命閥”。執(zhí)法人員緊盯燃氣使用安全，以“三件套合規(guī)、灶具達標、氣源單一、鋼瓶合格”為核心檢查標準，對餐飲場所燃氣泄漏、違規(guī)操作等隱患進行逐項排查。檢查中發(fā)現(xiàn)3家餐飲店存在未安裝報警器、連接軟管不合規(guī)等問題，執(zhí)法人員已當場責令商家立即整改，通過“即查即改”方式，堅決遏制燃氣安全事故發(fā)生。
守護特殊群體，筑牢“防護墻”。針對社會福利機構(gòu)這一特殊場所，市場監(jiān)管所執(zhí)法人員則緊盯福利院食堂主體責任落實，從食品經(jīng)營許可證有效性、從業(yè)人員健康管理，到原料采購索證索票、食品留樣規(guī)范等全流程核查，對問題當場指出并明確整改時限，用“精準監(jiān)管”守護老年群體“舌尖安全”。
宋河市場監(jiān)督管理所將持續(xù)開展民生領(lǐng)域安全排查行動，不斷織密民生安全防護網(wǎng)。（潘盈盈 劉璽）
