“立正，稍息。下面開始今天的崗前三分鐘培訓！”京山小學后勤食堂主管李璇正在給食堂員工進行每天一次的崗前三分鐘培訓工作。
早上七點半，京山小學后勤從業(yè)人員已經整理好工作服，衣著整齊地站在操場上，開始了一天工作的前戲——崗前三分鐘培訓。食堂主管李璇與食品安全分管負責人對昨天的工作作總結，并對今天的工作提要求?！白蛱熳鲂l(wèi)生時，地面水溝蓋板沒有蓋嚴實。”“今天的蔬菜一定要浸泡足夠的時間，清洗干凈！”“今天下班后開展技能培訓”安排完畢，食堂員工走上自己的崗位，開始工作。
京山小學歷來重視食品安全，加強食堂常規(guī)管理，“崗前三分鐘”培訓風雨無阻，嚴格落實“日巡查周排查月調度”工作，發(fā)現問題及時解決，確保師生的“舌尖上”安全，抓好食品安全“防火墻”。
（晏守軍 李璇）
