近日，市公共檢驗(yàn)檢測中心嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，高效完成第二季度國家食品安全監(jiān)督抽檢工作。
此次抽檢以“問題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控”為原則，重點(diǎn)針對群眾關(guān)切度高、消費(fèi)量大的糧食加工品、糕點(diǎn)、小食品、酒類、餐飲具等食品開展抽樣檢測。抽樣范圍涵蓋大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂、食品小作坊等單位，確保抽檢的靶向性與代表性。檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格依據(jù)GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》等法規(guī)，采用實(shí)驗(yàn)室精密檢測的方式，對農(nóng)藥殘留、食品添加劑、重金屬等多項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)進(jìn)行深度分析，確保數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、可追溯。
據(jù)悉，此次抽檢工作覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)，累計(jì)抽檢食品810批次，為筑牢食品安全防線提供了科學(xué)依據(jù)。（李升陽）
