近日，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局，開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
此次抽檢采取“不打招呼、隨機(jī)抽檢”的方式進(jìn)行，抽檢重點(diǎn)對(duì)象為全市大、中、小學(xué)校和幼兒園食堂、校外供餐單位及大宗食材供應(yīng)商等經(jīng)營(yíng)單位，涵蓋面粉、大米等糧食加工品，食用油、調(diào)味品、乳制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、復(fù)用餐飲具等餐飲食品，以及蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品共8個(gè)食品大類。
抽檢過程中，專業(yè)技術(shù)人員對(duì)抽取樣品進(jìn)行封裝后送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，并向相關(guān)責(zé)任人科普食品安全知識(shí)，幫助食品安全管理人員、從業(yè)人員提高防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。
市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人表示，此次抽查檢測(cè)結(jié)果將上傳至國(guó)家食品安全抽檢檢測(cè)信息系統(tǒng)。下一步，將繼續(xù)采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)、隨機(jī)抽樣”的方式，持續(xù)加大對(duì)校園食品的抽檢力度，切實(shí)防范和化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（齊月娟）
